スキレットって何？スキレットとは、厚みのある鋳鉄製のフライパンのことを指します。
ずっしりと重みがありますが、じっくりと熱が均一に加わるため、美味しくなります。
更に使うことで、自然に鉄の補完にも繋がり、鉄不足の方にもおススメです。
見た目が可愛いので、そのまま食卓に並べても、おしゃれですよ。
色々な料理にも活用出来て、簡単に作れます。
値段も500円～と手頃で小さいものや蓋が付いているものなど、サイズや形も様々あります。
人数や用途に合わせて、使い分けましょう。

【野菜とシーフードのオイル蒸し】蓋付き19ｃｍスキレット使用　2人分

＜材料＞

・シーフードミックス　適量
・カボチャ　1/4個
・オリーブオイル　大1・1/2
・ブロッコリー　1/2個
・カブ　1個
・ニンニク　1片
・塩・コショウ　少々
 

＜作り方＞

①　スキレットにニンニク、オリーブオイル大1を入れ弱火で加熱。
②　カットした野菜とシーフードミックスを1に入れ蓋をして弱火で3分。
③　野菜に火が通ったらオリーブオイル大1/2、塩コショウをふって完成。

★野菜は、ジャガイモやニンジン、インゲン、パプリカなど何でもOK！

　残った野菜を彩りよく組み合わせれば、見た目も良く美味しくなります。

その他、オムレツやグラタンにも最適！また少量の炒め物を作る時にも大活躍します。
オーブンにも入れられ、とっても便利。
使用後は加熱した後にしっかりオイルを塗って保管しましょう。