ちょっと小腹が空いた時に、お弁当になど、作り置きして冷凍しておくと便利な肉巻き
おにぎりです。
シンプルな肉巻きおにぎりですが、チーズや野菜を一緒に巻いても栄養価が高まりま
す。

＜材料＞ 小さめ3個分
・ご飯（お茶碗1杯分）　・豚ロース薄切り肉（3枚）
・米油又はオリーブ油（小１）　・大葉（3枚）
・塩、胡椒（適量）　・みりん、しょうゆ（各小１）　
＜作り方＞
① ご飯は3等分にして俵型におにぎりを作っておく。
② 豚肉は塩と胡椒を軽く振る。
③ ①のおにぎりに大葉を巻いて、その上から豚肉を巻い
て形を整える。
④ フライパンに油をひいて熱し、③を転がすように焼く。し、実とてんさい糖を入
⑤ 焼けたら、みりんとしょうゆを入れて、おにぎりに絡
めて出来上がり。