おなじみの納豆…。３パックで買ったものの、飽きている方いませんか。簡単にクリーミーなドレッシングを作って、野菜にたっぷりかけましょう。ボリュームのあるサラダになります！

＜材料＞　

・納豆（1パック）　
・玉ねぎ（1/4個）　
・めんつゆ（大2）
・オリーブオイル（大1）　
・酢（大1）
・豆乳（大1）　

＜作り方＞

①　ボールにみじん切りした玉ねぎと塩少々を入れて、手でもむ。

②　たまねぎがしんなりしたら、ミキサー又はフードプロセッサーに納豆以外の材料を入れて撹拌する。

③　②に納豆を入れて更にミキサーで撹拌して出来上がり。　（味はお好みで調整して下さい。）

※オリーブオイルの代わりに亜麻仁油やえごま油、MCTオイルなど　でも美味しくできます。ミキサーなどを使わなくても、ひきわり納豆　でも作れます。
サラダだけでなく、しゃぶしゃぶのつけたれとしてもGood。
また、ネギやにんにくのすりおろし、生姜のすりおろしなど、薬味を試して、オリジナルのドレッシングを作りましょう。

感染症対策には、体内からの免疫アップが必要です。長芋のネバネバ成分で、胃や腸を整えて滋養強壮の効果を図りましょう。また納豆に含まれる納豆菌は、免疫細胞（T1細胞）を増強するとのこと。スタミナ回復のニラと併せて、この時期の食卓にどうぞ。

＜材料＞　

・長芋（200g）　・納豆（1パック） ・ニラ（7～8本）

・オリーブ油　　・長ねぎ（1/2本）  ・片栗粉（大1）

・塩または醤油（少々）

＜作り方＞

ニラと長ねぎは刻む。長芋はすりおろす。
②  ①と納豆、片栗粉を入れてよく混ぜる。

③　フライパンにオリーブ油を入れて熱し、②をスプーンですくって入れて焼く。

④　こんがり焼けたら、塩や醤油を振って召し上がれ。

※野菜は、キャベツでもにんじんでもなんでもOKです。水っぽいよう

であれば、片栗粉を足して下さい。卵を割り入れてもOK。